Ges�nderes Grillen

Hier treten wir den Beweis für fettarmes Grillen an!

Anlässlich der 5. BERLIN-BARBEQUE-INTERNATIONAL BBI. Am Start waren 20 namhafte Grill-Teams aus Deutschland, der Schweiz, den Niederlanden, aus Norwegen und Luxemburg. Darunter die amtierenden Weltmeister, der Deutsche Grillkönig, Welt- und Europameister sowie Teams mit Erfahrungen aus internationalen Grillmeisterschaften rund um den Globus.

Fleischgericht vom HaJaTec®-Grill-Team.

Transfixed Wayu

(Das Entrecote im Ganzen gegrillt) mit Mexican Corn, Cranberrie-Ketchup und blauen Grillkartoffeln

	Das Grundprodukt Wagyu Entrecote/Ribeye Der Klassiker unter den Steaks. Steakfans lieben das äußerst saftige Stück mit dem Fettauge. (Scheibenansicht, beim Wettkampf wurden zwei ganze Entrecote verwendet.)
	Wagyu Entrecote/Ribeye auf dem HaJaTec®-Grill, beim ersten Kontakt mit dem Grillrost Ort: Berlin-Barbeque 2009
	Wagyu Entrecote/Ribeye auf dem HaJaTec®-Grill Ort: Berlin-Barbeque 2009
	Wagyu Entrecote/Ribeye auf dem HaJaTec®-Grill, wird auch gewendet. Ort: Berlin-Barbeque 2009
	Wagyu Entrecote/Ribeye Nach dem Auskühlen des Grills kam das abgetropfte Fett zum Vorschein. Ort: Berlin-Barbeque 2009
	Wagyu Entrecote/Ribeye Fett-Auffangschiene Ort: Berlin-Barbeque 2009
	Wagyu Entrecote/Ribeye Fett-Rückstand, der nicht in der Holzkohle verbrannt ist, hier können wir von einem gesünderen Grillen sprechen, da die Holzkohle komplett bis zum Schluss sauber bleibt. Ort: Berlin-Barbeque 2009
	Wagyu Entrecote/Ribeye Perfekt gegrillt - sehen Sie selbst. Ort: Berlin-Barbeque 2009 Transfixed Wayu (das Entrecote im Ganzen gegrillt) mit Mexican Corn, Cranberrie-Ketchup und blaue Grillkartoffeln. Top Video zum Vergleich: herkömmliches Grillen und gesünderes Grillen auf einem HaJaTec®-Holzkohlegrill.