Meinungen von Profis

 Eine kleine Auswahl von begeisterten Köchen und Grillmeistern:

 

 

"Hey Grillfans und Steakliebhaber!

Für alle die ihr Fleisch gerne vom Holzkohlegrill servieren möchten empfehle ich ein Modell aus dem Hause HaJaTec. Durch das ausgeklügelte System werden die Grills bereits in der Gastronomie bedenkenfrei eingesetzt. 

Sonniges Wochenende, Mike"

 

Mike Süsser
Entertainment GmbH
Tübinger Str. 6
D-70178 Stuttgart

www.mike-suesser.at

 

 

 

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Reimer Röbel

Küchenchef
Zum Goldenen Kalb
Utzschneiderstraße 1
80469 München

www.zum-goldenen-kalb.de

 

 

 

 

 

 

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"Genial, absolut genial. Wir hatten den Grill bei unserem Sommerfest. Das ist der Grill, mit dem man(n) auch indoor Grillen kann. Es gibt auch ganze Küchenanlagen ... Sauteuer aber genial."

Stefan Marquard

 

 

 

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"Der Hajatec-Holzkohlengrill ist nicht nur in der Lage, feinste Waren sogar bei niederen Temperaturen zu garen, sondern auch für große Events (ca. 800 Pax Chef-Sache Köln) perfektes Grillgut an den Gast zu bringen.
Ein Kraftpaket, auf das man sich verlassen kann."

Christopher Wilbrand

Küchenchef

Hotel Restaurant "zur Post"
Altenberger-Dom-Straße 23
51519 Odenthal

www.hotel-restaurant-zur-post.de

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„Es macht riesig Spaß mit dem Grill zu arbeiten, weil er von der Verarbeitung bis hin zum Produkt, was vom Grill kommt, einfach perfekt ist!"

Sebastian Prüßmann
Küchenchef Schlossgastronomie

Schlosshotel Lerbach
Lerbacher Weg
D- 51465 Bergisch Gladbach

 

 

 

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"Ein raucharmes, gesünderes Grillen mit einem Holzkohle-Grill. Die Quallität und Verarbeitung sind einfach weltklasse."

Nico Mordhorst
Küchenchef

Vila Vita Rosenpark
Rosenstrasse 18-28
35037 Marburg

 

 

 

 

 

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"Der optimale Grill fürs Bio-Catering. Leicht zu transportieren durch eingebaute Rollen. Schnelles und super gesundes Grillen. Die optimale Lösung für mich im Bio-Bereich. Keine Giftstoffe, kein Fettbrand und kein verbranntes Fleisch. Das Fett wird direkt abgeleitet und erreicht nicht die Glut.

Ich habe noch nie ein so super Grillergebnis erzielt, wie mit diesem Grill."

Michael Viehe

Green Delicious
bio. catering company
www.green-delicious.com

 

 

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"Der EHR 1320d von HaJaTec! Der Rolls Royce unter den Grills, indoor wie outdoor. Es gibt nichts Besseres! Das Highlight für jeden Event."

Patrick Jabs

"last man cooking"

www.lastmancooking.com

 

 

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"Der Grill ist perfekt für unsere Eventfläche in den ´Sieben Welten´ sowie für Veranstaltungen im Hotel Esperanto.

Sowohl die Verarbeitung des sehr hochwertigen Materials sowie die einzigartige Art, perfekt zu grillen, ist ganz besonders zu erwähnen.

Auch für größere Events, wie z.B. unser Ferrari-Treffen oder das jährliche Treffen vieler Harley Davidson-Fahrer, die aus der ganzen Welt anreisen, ist der Grill absolut überzeugend und der Geschmack des Fleisches perfekt."

Andreas Scholz
Küchendirektor

Hotel ESPERANTO
Kongress- und Kulturzentrum Fulda
Esperantoplatz
36037 Fulda

 

 

 

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Barbecue-Experte Andreas Rummel,

" ... ein Grill aus der HaJaTec®-Schmiede ist der Traum eines jeden BBQ-Fans und lässt nicht nur Männerherzen höher schlagen. "

Rummel verbindet klassische Grillrezepte mit Einflüssen der Spitzengastronomie und kreiert Grillmenüs mit nachhaltigem Eindruck für seine Gäste und Zuschauer.

"Es gibt kein Lebensmittel, dass man nicht auf dem Grill veredeln kann", meint Andreas Rummel, der TV-BBQ-Experte. Seit mehr als 6 Jahren tourt er quer durch Deutschland, Europa und Südamerika. Alle erdenklichen Fleisch- und Fischarten, Gemüse, Früchte, Teig- und Eierspeisen verwandelt er vor den Augen und Nasen des Publikums in köstliches Grillgut. Wer ihm beim Grillen zuschaut, möchte sämtliche Gerichte sofort probieren und wird auf sehr sympathische Art und Weise zum Nachmachen animiert. Auch hier wird deutlich, dass die einfachsten Dinge oft die besten sind. Selbst Küchenprofis werden hier noch einige Tricks und Tipps lernen und sich fragen, wieso diese Dinge nicht in jedem Grillbuch stehen.

 

Grillen muss nicht immer Steaks und Würstchen sein. Er versucht auch das klassische Grillen mit kreativen aber einfachen Ideen zu bereichern. Rund 250-mal im Jahr steht Andreas Rummel am Grill. Dabei begeistert er seine Zuschauer nicht nur durch wohlschmeckende Kreationen, sondern verrät ihnen auch raffinierte Rezepte, inspiriert sie zu eigenen Ideen und unterhält sie obendrein mit einer Prise Comedy.

Unter dem verheißungsvollen Motto "Fire - Food - Fun" präsentierte der Inhaber mehrerer Meistertitel - eine Grillshow der Sonderklasse. Juni 2005 ZDF-Fernsehgarten.

www.fire-food-fun.com

 

 

 

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"Der beste Grill! Perfekt für alle Events."

 

Hans Horberth

 

La Vision

Hotel im Wasserturm 
Kaygasse 2 
50676 Köln/Cologne

 

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" ... dieser Holzkohlegrill macht einfach Spaß und ist großartig in seiner Handhabung!

Ich kann die Hitze von Brennofen bis Niedrig-Garen regulieren, die Hochwertigkeit des Materials und die Verarbeitung sind einmalig."

Sternekoch Marco Müller

Weinbar Rutz - Berlin

Chausseestraße 8
10115 Berlin

 

 

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“Grillen auf höchstem Niveau und dabei mit allen Sinnen genießen”

Sternekoch Karlheinz Hauser

Süllberg Hamburg

Süllbergsterrasse 12,

D-22587 Hamburg

 

 

 

 

 

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Hotel Bomke
Kirchplatz 7
59329 Wadersloh